有專家表示，政府應(yīng)對(duì)餐飲單位支付一定費(fèi)用，確保地溝油回收納入正常渠道。目前，上海已對(duì)全市地溝油回收體系進(jìn)一步完善
除了公交車“喝”掉了的部分，上海市其余的地溝油都去了哪里?
據(jù)上海市食安辦有關(guān)人士介紹，目前，上海市餐廚廢棄油脂申報(bào)單位已達(dá)3.23萬(wàn)戶，申報(bào)率達(dá)94%左右，大中型餐飲企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了申報(bào)全覆蓋。
此外，上海市有兩個(gè)專門處理地溝油的企業(yè)，經(jīng)處置的地溝油制成一定比率的混合柴油，還可供鍋爐燃燒、垃圾焚燒使用。沿海省份一些漁船也開始“喝”上了這種混合柴油。
由于上海市消化處理地溝油的能力有限，在上海市綠化市容局的許可和監(jiān)管之下，目前還有部分地溝油被當(dāng)作化工原料，運(yùn)往周邊省份日化加工廠進(jìn)行深度加工。
為了增強(qiáng)對(duì)地溝油回收的管理，目前上海已經(jīng)采取了電子化監(jiān)管措施，全市8個(gè)區(qū)、縣已經(jīng)有8000多家餐飲單位安裝上了電子化計(jì)量和監(jiān)管系統(tǒng)。
上海市容綠化局除了使用電子眼對(duì)末端處理企業(yè)實(shí)施回收和運(yùn)輸?shù)娜瘫O(jiān)管外，還派駐了協(xié)管員，24小時(shí)在工廠內(nèi)實(shí)施監(jiān)管。
記者了解到，目前上海市地溝油的回收主要依靠行政手段進(jìn)行強(qiáng)制回收。由于不少餐飲單位額外增加了人員投入，也增加了成本，導(dǎo)致回收地溝油的積極性并不高，這也可能會(huì)使一些偷偷摸摸從事回收加工地溝油的“油販子”有機(jī)可趁，私自加工。
有關(guān)專家表示，餐廚廢棄油脂向生物柴油轉(zhuǎn)化混合后作為公交車的燃料使用，可以有效實(shí)現(xiàn)地溝油的閉環(huán)管理。既然地溝油有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，政府就應(yīng)對(duì)提供地溝油的餐飲單位支付一定的費(fèi)用，確保地溝油回收納入正常渠道，避免落入“油販子”手中危害社會(huì)、破壞環(huán)境。
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